Salty Dog

Salty dog känns som en somrig drink. Den har sitt ursprung från just uttrycket “Salty dog” som används för en person som tillbringat mycket tid till havs, alltså en sjöman, en salt hund. Den sägs även ha sitt ursprung från 1950-talet och bara en variant av cocktailen Greyhound.

Jag bjöd just på en Salty dog I somras före en countrykonsert.

Du behöver för en cocktail:

1 halv pressad grapefrukt

4 cl gin

1 pressad limeklyfta samt 1 för dekoration

Krossad is

flingsalt

Gör så här:

Gnid ena kanten på glasen med en limeklyfta. Pressa försiktigt kanten i flingsalt. Jag använde mig av flingsalt med smak av ros. Funkar absolut lika bra med vanligt flingsalt.

Häll i rejält med krossad is i shaker, fyll på med gin, grapejuicen. Skaka rejält. Häll upp i glas och pressa i ena limeklyfta och dekorera med den andra.

Voilá