Gillar du syrliga desserter? Då måste du testa den här!

Du behöver till 8 personer:

4 citroner

5 dl vispgrädde

1 dl citronjuice

1-2 dl socker (beroende på hur syrlig du vill ha den)

1 tesked vaniljpulver

2 gelatinblad

Gör så här:

Dela citronerna på längden, gröp ur allt och lägg i en skål. Sila av och spara 1 deciliter av citronjuicen.

Lägg gelatinbladen i vatten.

Koka upp grädden, citronsaften, strösocker och vaniljpulver. Låt sjuda ett par minuter. Ta av kastrullen från spisen och vispa ner gelatinbalden.

Förbered citronhalvorna på en bra bricka eller fat. Ha lite papper tillgängligt för att stötta upp citronerna på fatet.

Häll i citronkräm upp till kanten på citronerna. Ställ i kyl några timmar före servering.

Före servering, dekorera citronhalvorna med krossad biscotti och citronmeliss. Voilà

Njut!